Receita de Pudim de Liquidificador: Rápida e Irresistível!

Deliciosa Receita de Pudim de Liquidificador: Simples, Rápida e Irresistível!

Se você está à procura de uma sobremesa clássica, fácil de fazer e que agrada a todos, a receita pudim de liquidificador é a escolha perfeita. Este doce, que é uma verdadeira paixão nacional, tem uma textura suave e um sabor que derrete na boca. E o melhor: com a ajuda do liquidificador, você consegue preparar essa delícia de forma prática e sem complicação!

A seguir, vou te ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa, com dicas para garantir que seu pudim fique perfeito, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.

Ingredientes

Ao fazer um pudim de liquidificador simples e saboroso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
• 3 ovos

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Calda

A calda é o segredo de um pudim bonito e saboroso. Aqui está como fazer:

1. Em uma panela média, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo.
2. Mexa delicadamente até que o açúcar comece a derreter e ficar com uma cor dourada.
3. Quando o açúcar estiver completamente derretido, acrescente a água com cuidado (cuidado para não se queimar, pois pode espirrar!).
4. Continue mexendo até formar uma calda lisa e homogênea.
5. Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe bem. Reserve.

Passo 2: Preparando o Pudim

Agora é a vez do pudim, que será batido no liquidificador:

1. No copo do liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos.
2. Bata bem por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje essa mistura sobre a calda na forma de pudim.

Passo 3: Cozinhando o Pudim

Para assar o pudim, você pode escolher entre duas técnicas: em banho-maria no forno ou no fogão. Ambas garantem um pudim com textura firme e lisa.

• No forno:
  1. Cubra a forma de pudim com papel-alumínio.
  2. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, para o banho-maria.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• No fogão:
  1. Coloque a forma de pudim dentro de uma panela grande com um pouco de água no fundo (também em banho-maria).
  2. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.

Passo 4: Finalização

Após o tempo de cozimento, retire o pudim do banho-maria e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma e vire o pudim sobre um prato.

Dicas para um Pudim Perfeito

• Bater bem no liquidificador: Isso garante uma textura mais uniforme e suave.
• Não abra o forno durante o cozimento: Isso evita que o pudim murche ou rache.
• Use ovos frescos: Eles são essenciais para garantir a textura cremosa.
• Deixe na geladeira: O tempo de descanso na geladeira é fundamental para o pudim firmar bem antes de ser desenformado.

O pudim de liquidificador é uma receita fácil e que não requer habilidades avançadas na cozinha. Com essa receita, você consegue um doce clássico, com a praticidade de utilizar o liquidificador para misturar os ingredientes. Prepare essa delícia e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa de dar água na boca!

Veja também:

https://eusounatureza.com.br/bolo-de-cenoura-delicioso-de-liquidificador/

https://capivaracuriosa.com.br/grecia-antiga-10-fatos-que-voce-nao-conhece/